Episode 8

08 - Who you gonna call? DARKK! Een gesprek over 'ghost kitchens' met Benjamin Tytgat [NL]

‘Dark kitchens’, oftewel ‘ghost kitchens’ zijn keukens die exclusief maaltijden produceren voor take away of delivery. Het is een relatief nieuwe trend en recent lanceerden we bij Compass Group Belgium dan ook onze hoogsteigen ‘dark kitchen’ onder de toepasselijke naam DARKK. Benjamin Tytgat vertelt ons alles over dit ambitieuze nieuwe project.

About the Podcast

Show artwork for The Food Compass
The Food Compass
Stories from the world of food+services.

About your host

Profile picture for Compass Group Belgium

Compass Group Belgium

Compass Group is Belgium's leading provider of delicious food services for business, education and (health)care sectors.